NOTRE CARTE

ENTRÉES

- TATAKI DE THON AU SÊSAME ET HERBES FRAICHES -
11.00€

- PANIER VEGETAL -
- galette de maïs garnie de crudités variées -
9.00€

- ASSIETTE CAMPAGNARDE -
Jambon cru, porc fumé, magret fumé, saucisses fumés, rillettes de canard
petite - 11.00€
compléte + frites - 14.00€

- SALADE DE DE CABECOU PANÉ ET LARD FUMÉ -
petite - 9.00€
grande + frites - 14.00€

- TARTARE DE BOEUF -
(au couteau , préparé par nos soins)
petite - 11.00€
grande + frites - 15.50€

- BALLOTINE DE POULET FARCIE AU BASILIC -
11.00€

PLATS

- NOIX DE JOUES DE PORC CONFITES ET LAQUÊES AU MASSALÉ -
15.50€

- CALAMARS PERSILLÉS A LA PLANCHA -
15.50€

- ENTRECÔTE GRILLÉE -
beurre à l'aîl noir - 17.50€

- AXOA DE CONFIT DE CANARD -
15.50€

- RIS DE VEAU CROUSTILLANTS / JUS RÉDUIT AU CIDRE -
20.00€

- CÔTELETTES D'AGNEAU GRILLÉES -
27.50€

- TARTE FINE AUX LÉGUMES DE SAISON -
12.50€

- ASIETTE DE L'AUBERGE -
-confit de canard, pommes de terre, magret séché, foie gras, salade -
16.50 €

- ASIETTE TERRE ET MER -
-salade, copeaux de foie gras, tartine de jambon de pays et chutney de figues, tartine de truite fumée et crème à la ciboulette / wasabi, lard fumé -
16.00 €

LES SOFTS

Jus de fruits - 3.00€
Jus de fruits pressés - 3.70€
Sodas - 3.00€
Limonade pression - 2.20€
Sirop à l'eau - 1.70€
Diabolo - 2.60€
1/4 Vittel - 1/4 Vichy / 1/2 Vittel - 1/2 Badoit - 2.70€/3.50€
1L Vittel - 1L Badoit - 4.50€

LES APÉRITIFS

Les traditionnels

Ricard / Casanis / Suze - 3.00€
Martini / Campari / Get 27 - 3.50€
Whisky / Vodka / Gin / Rhum - 5.00€
Jack Daniels, Jameson - 6.00€
Kir (pêche, mûre, cassis) - 3.00€
Kir royal - 7.00€
Coupe de champagne - 7.00€
Cocktail avec alcool - 6.50€
Cocktail sans alcool - 4.00€

Les Gascons

Floc rouge ou blanc - 3.00€
Fourcésienne - 3.50€
Pousse rapière - 5.50€
Floc de l'été (Floc rouge, Schewppes, rondelle de citron) - 5.00€
Cocktail Cécile (Blanche d'armagnac, crème de pêche, limonade) - 6.50€
Portos - 3.50€